恩施巴东猪蹄做法？

一、恩施巴东猪蹄做法？

用料

腊猪蹄

半只

生姜

三片

辣椒壳

三个

洋葱头

八枚

豆瓣酱

两勺

油

适量

时令蔬菜

半斤

大蒜

两瓣

步骤 1

烟熏好的腊猪蹄子经过精盐的入味，烟火的熏制，猪肉的腥气荡然无存，同时有平添一份特殊的香味。从火炕上把猪蹄子取下来之后，要经过最重要的一道工序——用火烧。烧到猪蹄子的皮发黑，把猪蹄子放在水里浸泡一小段时间之后，刮掉外面的黑壳，用水洗干净，这时猪蹄子变得黄金亮色。现在就剩下最后一道工序了，用斧子把猪蹄子剁成小块用锅炖。

现在市场上有烧好、洗好、剁好了的真空包装腊蹄，非常方便！我姑姑楼下就有这么一条龙服务的菜市场，所以我虽不在恩施，却也能时常吃得到家乡的味道！

步骤 2

用热水泡洗好的猪蹄、处理好的其余配料。

步骤 3

国内放入适量油，加入配料，两勺豆瓣酱。

步骤 4

煸炒出香味和红油。

步骤 5

倒入处理好的腊猪蹄，继续煸炒！

步骤 6

酱料和食材的香气直冲脑门。

步骤 7

加入准备好的开水。

步骤 8

大火煮开

步骤 9

转移到电压力锅内。其实最好是用瓦罐慢慢炖出来的更好，但是我工作忙，电压力锅方便快捷还安全。

步骤 10

选择豆/蹄筋模式，开煮。

步骤 11

在猪蹄子火锅中也可以放入其他的东西一起煮，海带芸豆土豆之类的是比较常见的了。但这些就缺少了一种土家的风味，最好的配菜是给火锅里面放土家人自制的枯洋芋果果。待猪蹄子八分熟之后，放入事先用开水发过的洋芋果果，一起煮至熟就可食用。枯洋芋果果是经过开水煮，太阳炙烤变干而成，独特的清香味混合着猪蹄子的肉香，真是妙不可言啊！

二、巴东属于宜昌还是恩施？

巴东县，隶属湖北省恩施土家族苗族自治州。巴东县位于湖北省西南部，长江中上游两岸，恩施土家族苗族自治州的东北部。东连宜昌市兴山县、秭归县、长阳土家族自治县。

1912年，巴东县属荆南道。

1932年，巴东县从宜昌行政督察区划入恩施行政督察区。

1949年，属恩施专区。

1970年，属恩施地区。

1983年，属鄂西土家族苗族自治州。

1993年至今，属恩施土家族苗族自治州。

三、恩施到巴东要几个小时？

沪渝高速开通后恩施到巴东目前客运车辆中长轿只需要3小时，中巴车大约3.5-4小时，大大节约了时间。

四、恩施巴东区号是多少？

恩施土家族苗族自治州巴东县的区号： 0718 巴东县位于湖北省西南部，长江中上游两岸， 居恩施土家族苗族自治州的东北部， 隶属恩施土家族苗族自治州，东连宜昌兴山、秭归、长阳，南接五峰、鹤峰

五、恩施建始到巴东有多远？

一百多公里.大概要四个小时 .坐依维客大吧会快点.三十五块.

六、巴东到恩施多长时间，巴东到恩施有多远，多少公里数？

驾车路线：全程约182.0公里

起点：巴东县

1.从起点向东北方向出发，沿亚峡路行驶190米，直行进入巫峡路

2.沿巫峡路行驶160米，右后方转弯进入楚天路

3.沿楚天路行驶190米，直行进入西陵路

4.沿西陵路行驶1.7公里，左转

5.行驶30米，左转进入北京大道

6.沿北京大道行驶3.5公里，右后方转弯进入寇公路

7.沿寇公路行驶4.4公里，直行进入呼北线

8.沿呼北线行驶37.0公里，稍向左转进入S231

9.沿S231行驶32.5公里，右前方转弯进入沪聂线

10.沿沪聂线行驶18.0公里，朝沪渝高速方向，右前方转弯

11.行驶70米，右前方转弯

12.行驶1.2公里，朝恩施/重庆方向，稍向右转进入高坪互通

13.沿高坪互通行驶360米，直行进入沪渝高速

14.沿沪渝高速行驶72.6公里，在恩施/G209/城区出口，稍向右转进入恩施互通

15.沿恩施互通行驶830米，左转

16.行驶480米，右转进入S223

17.沿S223行驶2.4公里，直行进入七里大街

18.沿七里大街行驶1.3公里，直行进入五峰山路

19.沿五峰山路行驶1.8公里，右前方转弯进入恩鹤

20.沿恩鹤行驶750米，右前方转弯进入五峰山路

21.沿五峰山路行驶230米，进入土桥大道

22.沿土桥大道行驶440米，左前方转弯进入舞阳大道

23.沿舞阳大道行驶1.3公里，过右侧的崇文财富广场约160米后，朝舞阳大道一巷方向，左后方转弯进入舞阳大道一巷

24.沿舞阳大道一巷行驶240米，到达终点(在道路左侧)

终点：恩施土家族苗族自治...

七、恩施巴东有多大面积？

恩施土家族苗族自治州巴东县的面积： 3354平方公里 巴东县位于湖北省西南部，长江中上游两岸，居恩施土家族苗族自治州的东北部，隶属恩施土家族苗族自治州，东连宜昌兴山、秭归、长阳，南接五峰、鹤峰，西交建始、重庆

八、巴东到恩施，的汽车要多久？

巴东是离恩施最远的一个县市，又因为恩施限速所以汽车巴东至恩施快3个多小时，慢要4个小时。

九、湖北恩施巴东海拔高度？

县境内武陵山余脉，巫山山脉，大巴山余脉盘距南北，长江，清江横贯东西，扼川鄂咽喉，据鄂西门户，历来为经济和军事要冲。境内地势，西高东低，南北起伏，多崇山峻岭，悬崖陡坡，峡谷深沟和溶洞伏流，地形狭长，素有“八百里巴东”之称。最高点海拔3005米，最低点海拔100多米。地表坡度平均达28.6度，25度以上的面积占总面积的66%。海拔800米以下的低山占总面积的29.84%，海拔800米至1200米的二高山占总面积的33.07%，海拔1200米以上的高山占总面积的37.9%。

十、恩施巴东县在武汉的什么方位？

巴东县隶属于湖北省恩施土家族苗族自治州。在地理位置上，巴东县居湖北省西部，恩施土家族苗族自治州的东北部。东连兴山，秭归和长阳土家族自治州，东南与五峰土家族自治县相邻，南与鹤峰县接壤，西邻建始、重庆市巫山县